Na última reportagem abordamos a necessidade de se variar os alimentos, assim como os quatro grupos necessários para uma alimentação completa.
Hoje daremos algumas sugestões para o desjejum.
Acordar e não fazer a primeira refeição do dia: o café da manhã, não é nada saudável. Esta refeição é a mais importante! Diz um ditado que deveríamos tomar o desjejum como um rei, ou seja fazer desta refeição a mais importante, pois ela é mais importante do que você imagina, pois vai providenciar energia e os nutrientes que voce precisa para enfrentar seu dia.
Evite produtos industrializados, biscoitos/bolachas, massas, cereais açucarados; Pesquisas mostram que estes alimentos além se relacionarem com um risco maior de diabetes, doenças cardíacas e ganho de peso, são rapidamente digeridos o que provoca fome, e com isso uma necessidade de se alimentar com menor intervalo de tempo.
Cuidado com os sucos de frutas, prefira sempre ingerir a própria fruta, as fibras irão ajudar na digestão.
Cereais. Devem estar presente no café da manhã, evite os industrializados pois contém muito açucares e poucas fibras.
Sugestões de café-da-manhã
Batida de leite com aveia e maçã
1 copo de leite (250 ml) batido com ½ maçã média com casca (80 g), 2 colheres (sopa) de farelo de aveia (14 g) e adoçante a gosto.
Para acompanhar:1 fatia de pão integral (35 g), 1 colher (sopa) de queijo cottage (15 g) e 1 fatia média de melão (100 g).
Este café-da-manhã você tem: 300 Calorias; 60,5 g de carboidratos; 17,5 g de proteínas; 3,5 g de gorduras; 6 mg de colesterol; 7,5 g de fibras; 2,5 mg de ferro; 375 mg de cálcio; 205 mcg RE (vitamina A); e 32 mg de vitamina C.
Isto representa:15% das necessidades de energia; 26% de carboidratos; 35% de proteínas; 6% de gorduras; 37% de fibras (necessidade mínima); 12% de ferro; 50% de cálcio e 12% de vitamina A; e 50% de vitamina C.
Café-da-manhã para quem almoça muito mais tarde
1 copo de leite (250 ml) batido com ½ maçã média com casca (80 g), 2 ameixas secas (15 g), 2 colheres (sopa) de aveia em flocos (11 g) e adoçante a gosto.
Para acompanhar : 1 fatia de pão integral (35 g), 1 fatia pequena de queijo branco (40 g) e 1 laranja picada (150 g).
Com este café da manhã você se abastece com 440 calorias; 77 g de carboidratos; 20,5 g de proteínas; 8 g de gorduras; 25 mg de colesterol; 9,5 g de fibras; 5 mg de ferro; 510 mg de cálcio; 610 mcg RE (vitamina A); e 90 mg de vitamina C.
Isto representa: 22% das necessidades de energia; 26% de carboidratos; 40% de proteínas; 8% de gorduras; 47% de fibras (necessidade mínima); 20% de ferro; 50% de cálcio; 37% de vitamina A; e 145% de vitamina C.
